Diaz Torres, R., Prías Mogro, L. Á., & Mera Morales, C. (2017). Caracterización sensorial de una hamburguesa precocida-congelada, usando carne caprina, perejil (Petroselinum crispum) y albahaca (Ocimum basilicum).
Chicago Style CitationDiaz Torres, Raul, Leila Águeda Prías Mogro, and Cynthia Mera Morales. Caracterización Sensorial De Una Hamburguesa Precocida-congelada, Usando Carne Caprina, Perejil (Petroselinum Crispum) Y Albahaca (Ocimum Basilicum). 2017.
MLA CitationDiaz Torres, Raul, Leila Águeda Prías Mogro, and Cynthia Mera Morales. Caracterización Sensorial De Una Hamburguesa Precocida-congelada, Usando Carne Caprina, Perejil (Petroselinum Crispum) Y Albahaca (Ocimum Basilicum). 2017.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.