Martínez Tatamués, S. A., & Zambrano Nazate, B. F. (2011). Elaboración de un suplemento proteico en polvo a base de harina chocho (LupinusmutabilisSweet), Quinua (Chenopodiumquinoa L,) Amaranto (Amaranthus), y dos tipos de edulcorantes (Sacarosa y Glucosa).
Chicago Style CitationMartínez Tatamués, Segundo Alejandro, and Bayron Fernando Zambrano Nazate. Elaboración De Un Suplemento Proteico En Polvo a Base De Harina Chocho (LupinusmutabilisSweet), Quinua (Chenopodiumquinoa L,) Amaranto (Amaranthus), Y Dos Tipos De Edulcorantes (Sacarosa Y Glucosa). 2011.
MLA CitationMartínez Tatamués, Segundo Alejandro, and Bayron Fernando Zambrano Nazate. Elaboración De Un Suplemento Proteico En Polvo a Base De Harina Chocho (LupinusmutabilisSweet), Quinua (Chenopodiumquinoa L,) Amaranto (Amaranthus), Y Dos Tipos De Edulcorantes (Sacarosa Y Glucosa). 2011.