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1

bachelorThesis

by Alava Román, Patricia Dora; Alvarado Ledesma, Stephania Carolina; Rodríguez Ycaza, Erick Benjamín; Vera Alvarez, María Fernanda

Published in 2010

Repository Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil

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2

bachelorThesis

Diseño de libro acerca de la fusión gastronómica china-guayaquileña.

by Yong Álvarez, Carlos Enrique

Published in 2020

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bachelorThesis

Propuesta de inclusión de la producción artesanal de alimentos y bebidas en la oferta turística de la ciudad de Guayaquil.

by Campos Uquiza, Gabriela Katiuska

Published in 2019

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bachelorThesis

Estructuración del proceso de reclutamiento y selección a través de la actualización del manual de funciones de la compañia.

by Aguilar Naranjo, Ivonne Daniela; Vélez Chancay, Madeline Elibeth

Published in 2017

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bachelorThesis

Propuesta de difusión y comercialización del patrimonio gastronómico del cantón Sucre de la provincia de Manabí.

by Pincay Chávez, María Melina; Montalvo Lema, Adriana Belén

Published in 2022

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6

bachelorThesis

Análisis de la demanda de productos Gourmet en la ciudad de Guayaquil en 2017, para la puesta en marcha de un Supermercado Gourmet.

by Carrillo Bermeo, Elvis André

Published in 2017

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7

bachelorThesis

Periodismo gastronómico. La identidad cultural guayaquileña reflejada en su gastronomía realización del documental : Guayaquil a la mesa.

by Jácome Sánchez, Isaac Steven; Salvador Mendoza, Lía Aracelly

Published in 2015

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8

bachelorThesis

Contribución de las exportaciones de palmito en los últimos 12 años en las exportaciones totales del país y su proyección y aporte al cambio de la matriz productiva en los próximos...

by Chávez Toala, Juliana Andreina; Padilla Calvache, Paola del Rocío

Published in 2014

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9

bachelorThesis

El límite del derecho de autor como problema jurídico.

by Motta Macias, Fabiola

Published in 2020

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10

bachelorThesis

Producción y comercialización del vinagre de piña para el mercado guayaquileño.

by Franco Pacheco, Sully Eliana; Moscol Cagua, Javier Andrés

Published in 2012

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11

bachelorThesis

Plan de negocio para la introducción de una nueva línea de trajes para el sector gastronómico de la empresa Confecciones Altamirano dirigido a la ciudad de Guayaquil, año 2017.

by Altamirano Ronquillo, Cyndi Pamela; Freire Bayas, Ingrid Pamela

Published in 2016

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12

bachelorThesis

Propuesta de modelo de negocio para un restaurante de comida de autor en la ciudad de Quito.

by Marín Soledispa, Cinthia Denniss; Román San Martín, Anaís Gianella

Published in 2018

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13

bachelorThesis

Diseño e implementación de procedimientos y controles contables y administrativos con normas NIIF (Pymes) para las Escuelas de Gastronomía.

by Ruíz Carrión, Antonieta del Rocío

Published in 2014

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14

bachelorThesis

Hacienda colonial Caña Café.

by Pérez Gallardo, Andrea Elizabeth

Published in 2011

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15

bachelorThesis

Plan de negocios para el montaje de un restaurante ecológico en la ciudad de Guayaquil.

by Salazar Piza, Katherin Mariuxi

Published in 2011

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16

bachelorThesis

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante en la ciudad de Guayaquil.

by Dávila Morales, María Nicole; Maridueña Tacuri, Luisa María

Published in 2013

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17

bachelorThesis

Composición nutricional de los principales platos típicos de la costa ecuatoriana y su adecuación a las enfermedades crónicas no transmisibles.

by Valdez Morales, Verónica Eulalia

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil

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