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1

bachelorThesis

Estudio de almacenamiento para determinar la vida útil de tres bebidas ancestrales fermentadas de bajo contenido alcohólico.

by Arias Quispe, Andrea Michelle; Quilapanta Ortiz, Ana Cristina

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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2

masterThesis

Evaluación de la calidad microbiológica en función de la norma Inen 2395 en yogures artesanales expendido en la feria de la Plaza Jesús Camañero parroquia matriz del Cantón Alausí....

by Arcos Guamán, Talía Manuela

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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3

bachelorThesis

Examen especial a la cuenta inventario de mercaderías de la Casa Comercial Adrián del cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, julio-diciembre 2009

by Masapanta Cuchipe, Blanca Matilde; Sigcha Chitalogro, Mayra Alexandra

Published in 2012

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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4

bachelorThesis

Evaluación de los Flavonoides (1000 mg) como Tratamiento Alternativo en la Mastitis Subclínica Grado 1, 2, 3 en Vacas en Ordeño.

by Caiza Puma, Angel Eduardo

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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5

bachelorThesis

Efecto de la combinación de sales (calcio, fósforo, hierro) en la osmolalidad de una bebida energizante a base de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus).

by Jiménez Ronquillo, Jehira Jocenzka; Masaquiza Masaquiza, Elizabeth Magaly

Published in 2023

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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6

bachelorThesis

Obtención de una bebida fermentada a base de lactosuero (dulce y ácido) empleando levadura (saccharomyces cerevisiae).

by Chillagana Ramírez, Anael Vanesa; Quilapanta Lema, Rocío Maribel

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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7

bachelorThesis

Caracterización de valores hemáticos (biometría hemática) en la especie lama pacos (alpacas)

by Sánchez Iza, Ana Elizabeth

Published in 2015

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8

bachelorThesis

Desarrollo de una bebida hidratante a partir de lactosuero.

by Canchig Romero, William Paúl; Manotoa Panchi, Mery Fernanda

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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9

bachelorThesis

Efecto de extractos vegetales en el control de trips (Frankliniella occidentalis), en condiciones de laboratorio, Cantón Latacunga, Provincia de Cotopaxi, 2022.

by Chuya Tonato, Kleber Mauricio

Published in 2022

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10

bachelorThesis

Evaluación de la calidad microbiológica fúngica y bacteriana del suelo en el cultivo de tomate de árbol (Solanum Betaceum) en dos sistemas de producción Campus Salache, 2022.

by Yánez Echeverría, Lisbeth Jessenia

Published in 2022

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11

bachelorThesis

Evaluación del comportamiento microbiológico del suelo bajo tres métodos de cobertura y dos formas de nutrición en el cultivo de tomate riñón (Solanum lycopersicum), Alangasí, Quit...

by Morales Alquinga, Mishell Paola

Published in 2021

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12

masterThesis

Evaluación de la calidad microbiológica en salchichas de pollo que se expenden en el mercado cerrado en la ciudad de Latacunga.

by Cisneros Corrales, Jessica Dayana

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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13

bachelorThesis

Identificación de microorganismos mediante la captura en dos terrazas agrícolas en el Campus Salache, Latacunga, Cotopaxi.

by Sánchez Riofrio, Christian David

Published in 2022

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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14

bachelorThesis

Desarrollo de un recubrimiento comestible a base mucílago de nopal con aceite de semilla de cáñamo (cannabis sativa ssp) para la conservación de filetes de pollo.

by Llumiquinga Mendoza, Brayan Geovanny; Moreta Chimborazo, Cinthia Noemi

Published in 2023

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15

bachelorThesis

Plan de negocio para la comercialización de chocolates artesanales en los establecimientos de Educación Básica, sector urbano en la ciudad de Latacunga

by Mullo Mayo, Mary Yolanda

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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16

bachelorThesis

Diseño de un modelo de gestión del talento humano por competencias para la florícola “Azeri Flowers” del cantón Pujilí de la provincia de Cotopaxi

by Guachalá Lagla, Rita Elizabeth

Published in 2014

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17

bachelorThesis

Estudio reológico de tres bebidas fermentadas de yuca “(manihot esculenta crantz)” con kéfir y levadura.

by Laura Tiban, Wilmer Javier; Maigua Mendoza, Carlos Fabián

Published in 2021

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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18

bachelorThesis

Estudio del desamargado por fermentación y lavado de dos ecotipos, dos variedades de chocho (Lupinus mutabilis sweet) y dos índices de madurez.

by Sisalema Sánchez, Walter Rolando

Published in 2021

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19

bachelorThesis

Elaboración y caracterización de una bebida fermentada y tempeh a partir del chocho (lupinus mutabilis sweet) desamargado por fermentación

by Cuchipe Chacha, Cristian Israel; Tarco Guamushig, Alexis Saúl

Published in 2021

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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20

bachelorThesis

Estudio de adaptación de siete pastos y tres mezclas forrajeras con la utilización de lactofermento en la comunidad de San Isidro, Parroquia La Matriz, Cantón Pujilí, Provincia De...

by Jessenia Carolina, Amores Carua

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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