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Entre carishinas y huallimicos
by Carrasco Vintimilla, Manuel
Published in 2008
Repository Repositorio Universidad de Cuenca
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masterThesis
Investigación de la yuca, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
by Morquecho Maldonado, Pablo Andres
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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masterThesis
Estudio investigativo de la quinua sus beneficios y elaboración de propuesta gastronómica
by Salgado Perez, Melissa Daniela
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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bachelorThesis
Estudio investigativo de la quinua y su aplicación en la gastronomía
by Untuña Paguay, Pablo Ramiro
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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bachelorThesis
Estudio investigativo del suero de leche y propuesta gastronómica
by Burgos Iñiguez, Victor Andres
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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bachelorThesis
La tuna amarilla sin espinas (opuntia ficus) y su aplicación en la repostería de autor
by Pozo Morillo, Karina Vanessa
Published in 2021
Repository Repositorio Universidad Técnica del Norte
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1 Aguayo Quisiguiña, Paola Stefanía 1 Aguilar Matute, Cynthia Lizbeth 1 Alvarado Sari, Erika Gabriela 1 Alvarez Cajamarca, Milton David 1 Andrade Mainato, Johanna Elizabeth 1 Anilema Vaquilema, Norma Elizabeth more ...
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