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18280

bachelorThesis
Leguminosas como sustituto del trigo en la industria de las pastas.
by Alomaliza Chasi, Jessica Mariela
Published in 2021
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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Institution
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2,275 Repositorio Universidad de Guayaquil 1,488 Repositorio Universidad de Cuenca 1,362 Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 1,314 Repositorio Universidad Nacional de Loja 934 Repositorio Universidad Politécnica Salesiana 815 Repositorio Universidad Técnica de Ambato more ...
Author
175 Espol 20 Banco Central del Ecuador 9 Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca 9 Universidad de Cuenca 7 Alfaro, Colón E. 6 DIUC more ...
Year of Publication