Establecimiento de un proceso de obtención de extracto de ruda (Ruda Graveolens), con alto contenido de polifenoles
La presente investigación tiene por objeto establecer las mejores condiciones de proceso para obtener un extracto crudo de ruda (Ruta graveolens) con el mayor contenido de polifenoles, para finalmente determinar su capacidad antioxidante y antimicrobiana. La ruda fue recolectada al inicio de la flor...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2010
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/2295 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
添加标签