Efecto de la extracción asistida por enzimas y ultrasonido sobre la bioactividad y la composición química del extracto de frutos de molle (Schinus molle L.).
Schinus molle es una especie de uso etnomedicinal, cuyos frutos contienen compuestos fenólicos, que son obtenidos por métodos de extracción clásicos; sin embargo, no se ha empleado método de extracción por enzimas y ultrasonido en esta matriz. Este estudio evaluó el efecto de la extracción asistida...
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| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2025
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/26722 |
| Метки: |
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