Determinación del potencial nutritivo y funcional de guayaba (Psidium guajava L.), Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal), y Camu Camu (Myrciaria dubia Vaugh)

El desarrollo de este proyecto de titulación consistió en la caracterización física-química-nutricional y funcional de una accesión de camu camu (Myrciaria Dubia Vaugh), dos de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) y cuatro de guayaba (Psidium guajava L.), frutales cultivados bajo sistemas agroforest...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Torres Flores, Verónica Irene (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2010
Teme:
Online dostop:http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/1800
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