Estudio de la cadena agroindustrial de la cabuya en la producción de miel y licor de la cabuya
Esta investigación de factibilidad en la producción y comercialización de miel y licor, elaborados con el aguamiel que exuda del Agave americana. La investigación de campo se realizó en el Valle de Pujilí (Cotopaxi , Ecuador) donde todas las familias tienen esta especie cultivada como linderos de su...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Drugi avtorji: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2009
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| Teme: | |
| Online dostop: | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/1693 |
| Oznake: |
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