Estudio de factibilidad para la creación de una empresa industrializadora y exportadora de pulpa congelada de frutas exóticas orgánicas mediante la tecnología IQF al mercado Canadiense
En el Capítulo I, se expone de manera general los antecedentes del estudio, así como, los objetivos y la justificación práctica del mismo. En el Capítulo II, correspondiente al marco teórico, se presentan los lineamientos guías en la creación de la estructura de los demás estudios posteriores. En el...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/1554 |
| Tags: |
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