Obtención de un concentrado proteico del suero de leche de vaca utilizando tecnología de membranas

Se realizó la caracterización física, química y microbiológica del suero de leche. Se lo mantuvo en temperatura de refrigeración de 7 §C. Se procedió a prefiltrar para eliminar las impurezas mayores a 0,1 mm de diámetro. A continuación, se centrifugó retirando la materia grasa existente, representan...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Camacho Chiriboga, Margarita Estefanía (author)
বিন্যাস: bachelorThesis
ভাষা:spa
প্রকাশিত: 2010
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/1657
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!