Diseño del sistema de extracción de gases para un asador de pollos

El Proyecto contempla el Diseño del Sistema de Extracción de Gases para un Asador de Pollos en un local de comercio básico destinado al expendio de comida. Las emisiones producto de la cocción de alimentos pueden contaminar la mayoría de las áreas funcionales del restaurant. Es necesario implementar...

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Auteur principal: Ortega Espín, Andrés Roberto (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2008
Sujets:
Accès en ligne:http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/745
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