Diseño de un plan de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa Cofica

Diseño de un plan de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa Cofica

El objetivo del proyecto fue desarrollar un plan de implementación de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa Cofica, con el fin de garantizar la inocuidad de los productos. Este plan se basó en el Reglamento de BPM 3253, normativas nacionales e internacionales. Para la ejecución del proyect...

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Espín Sánchez, María Jimena (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2010
Fáttát:	CALIDAD TOTAL PROCESAMIENTO DE CEREALES MICROBIOLOGIA OLEAGINOSAS
Liŋkkat:	http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/2422
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Diseño de un plan de implementación de buenas Prácticas de manufactura para una planta faenadora de aves
Dahkki: Galarza Vinueza, Santiago Xavier
Almmustuhtton: (2010)

Plan de implementación y desarrollo de buenas prácticas de manufactura en la elaboración de panela granulada y en bloque en la planta panelera Gardenia
Dahkki: De los Reyes Rivadeneira, José Alejandro
Almmustuhtton: (2011)

Diseño y desarrollo de un plan de buenas prácticas de manufactura para una empresa de elaboración de confites en el área de chocolate
Dahkki: Jarrín Cárdenas, Nelly Cristina
Almmustuhtton: (2010)

Diseño y desarrollo del manual de buenas prácticas de manufactura y faenamiento para el Camal del Norte
Dahkki: Pérez Alulema José Luis
Almmustuhtton: (2010)

Diseño y documentación de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura en una empresa faenadora y empacadora de carne
Dahkki: Celi Altamirano, Andrea de Lourdes
Almmustuhtton: (2010)

Desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura en una planta de pulpa de frutas
Dahkki: Merlo López, Silvia Carolina
Almmustuhtton: (2010)

Desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura para la Empresa Cereales La Pradera
Dahkki: Vásquez Vargas, Vásquez Vargas
Almmustuhtton: (2009)

Desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura para la Empresa Cereales La Pradera
Dahkki: Vásquez Vargas, Janeth Rosalía
Almmustuhtton: (2009)

Estudio para la implementación de buenas prácticas de manufactura para los servicios de alimentación del Hotel Mercure alameda, Quito
Dahkki: Pérez Carbonell, Carla Alejandra
Almmustuhtton: (2011)

Desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura en la Industria de Pastificio
Dahkki: Cárdenas Guffantte, Felipe David
Almmustuhtton: (2009)

Desarrollo de buenas prácticas de manufactura para la producción de miel de abeja en dos planteles apícolas
Dahkki: Andrade Aguirre, Evelyn Alexandra
Almmustuhtton: (2009)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Nutralac
Dahkki: Campoverde Tamayo, Andrea Paulina
Almmustuhtton: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Nutralac
Dahkki: Campoverde Tamayo, Andrea Paulina
Almmustuhtton: (2017)

Estudio para la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura en los servicios de alimentación del hotel Río Amazonas
Dahkki: Palma Terán, David Armando
Almmustuhtton: (2011)

Las tesis de grado sobre hortalizas cucurbitáceas oleaginosas y frutales de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Machala
Dahkki: Ulluari Romero, Juan Carlos
Almmustuhtton: (2008)

Las tesis de grado sobre hortalizas cucurbitáceas oleaginosas y frutales de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Machala
Dahkki: Ulluari Romero, Juan Carlos
Almmustuhtton: (2008)

Impacto productivo de variedades de soya (Glycine max) INIAP 307 e INIAP 310 en el Ecuador
Dahkki: Moran Bermeo, William Emmanuel
Almmustuhtton: (2023)

Determinación de metales pesados en granolas comercializadas en el Distrito Metropolitano de Quito elaboradas con y sin Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Dahkki: Yánez Caizapanta, Deyaneira Alejandra
Almmustuhtton: (2023)

Diseño de sistema experimental para la extracción de aceite de semillas oleaginosas (semillas de piñón).
Dahkki: Espol
Almmustuhtton: (2017)

Diseño del plan y documentación para la implementación de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de panela granulada en la planta Ingapi
Dahkki: Quizanga Zambrano, Verónica Cristina
Almmustuhtton: (2009)

Diseño del plan y documentación para la implementación de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de panela granulada en la planta Ingapi
Dahkki: Quizanga Zambrano, Verónica Cristina
Almmustuhtton: (2009)

Oportunidades y amenazas del ALCA para las exportaciones argentinas de los complejos cerealero y oleaginoso
Dahkki: Rebizo, María Marta
Almmustuhtton: (2005)

BSC-Cofica elaboración de un tablero de control balanceado, como modelo de administración estratégico + digital en la fábrica de Snacks Cofica
Dahkki: Cevallos Andrade, Rubén Fernando
Almmustuhtton: (2014)

Determinación de la concentración de Coliformes totales y Escherichia coli, en carne molida en sitios de comercialización en la ciudad de Guayaquil
Dahkki: Rojas Allieri, Andrés Rodolfo
Almmustuhtton: (2019)

La chía, una planta mileneria : recopilación sobre las propiedades nutricionales que tiene esta semilla, sus beneficios para la salud e inclusión en la dieta ecuatoriana
Dahkki: Mejía Pesantes, Andrea Estefanía
Almmustuhtton: (2010)

"Estudio de efecto de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabana), ajonjolí (Sessamun indicum), maní (Arachis hypogaea), en la conservación de paiche (Arapaima gigas)"
Dahkki: Plua Montiel, Jhoan Alfredo
Almmustuhtton: (2020)

Extracción de aceite de la cucurbita pepo, L. por solvente
Dahkki: Sanmartín C., César A.
Almmustuhtton: (1967)

Evaluación del comportamiento agronómico de 12 cultivares de maní tipo valencia Arachis hypogaea L, en el centro de apoyo Manglaralto de la UPSE, provincia de Santa Elena.
Dahkki: Tomalá Aquino, Aldo Leonel
Almmustuhtton: (2019)

Manejo integrado de la mancha foliar tardía (Cercosporidium personatun) en el cultivo de maní (Arachis hypogaea L.)
Dahkki: Delgado Hurtado, Heidy Yolanda
Almmustuhtton: (2024)

Importancia de la fertilización fósforo – potásica, al suelo y foliar, para mejorar la producción del cultivo de soya (Glycine max M.)
Dahkki: Mosquera Vera, Alex Adrián
Almmustuhtton: (2025)

Evaluación y diseño de una propuesta de buenas prácticas de manufactura en la línea de procesos para chorizos en la UCSG.
Dahkki: Placencio Barros, Andrés Felipe
Almmustuhtton: (2017)

Análisis del impacto de la implementación de certificados BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) en empresas exportadoras de alimentos del Ecuador.
Dahkki: Espinosa Torres, Carlos Mauricio
Almmustuhtton: (2014)

Diseño y desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura, en una planta procesadora de aves
Dahkki: Martínez Mora, Gabriela Leonor
Almmustuhtton: (2010)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Kaarú Food del Cantón Rumiñahui
Dahkki: Lima Enríquez, Estefany Gabriela
Almmustuhtton: (2018)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Kaarú Food del Cantón Rumiñahui
Dahkki: Lima Enríquez, Estefany Gabriela
Almmustuhtton: (2018)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Extractos Andinos C.A.
Dahkki: Ojeda Tarco, Jonathan Fabricio
Almmustuhtton: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Extractos Andinos C.A.
Dahkki: Ojeda Tarco, Jonathan Fabricio
Almmustuhtton: (2017)

ESTUDIO DEL PROCESO DE OBTENCIÓN DE GRASA A PARTIR DE SEMILLAS OLEAGINOSAS DE GUANÁBANA (Annona muricata), MARACUYÁ (Passiflora edulis) Y ZAPALLO (Cucurbita máxima), APLICANDO TRES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN
Dahkki: Tuárez Bazurto, Yelixa Madeline
Almmustuhtton: (2023)

Comparación de los desafíos del proceso de extracción en aceites esenciales en plantas oleaginosas
Dahkki: López Sornoza, Silvia Karina
Almmustuhtton: (2024)

Diseño de una línea de producción de cereal extruido a partir de arroz proveniente del cantón Santa Lucía.
Dahkki: Gaibor Moyano, Mercedes Yuliana
Almmustuhtton: (2021)