Evaluación de la calidad de pollos comercializados en el mercado municipal del cantón Flavio Alfaro

In recent years, the consumption of chicken has been increasing, however, antibiotic residues and improper handling of meat brings with it potential conditions for those who consume it. The objective of this research was to evaluate the quality of the chickens marketed in the municipal market in Fla...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Alcívar Alcívar, Ángela María (author)
Další autoři: Macías Saltos, Romina Estefanía (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2022
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1977
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!