Elaboración de un sistema de calidad HACCP mediante un diagnóstico funcional en el área de producción de la empresa Sumerco S.A.

This research aimed to develop a quality HACCP by a functional diagnosis in the production area Sumerco SA, to carry out made use of various instruments of evaluations, first a form of verification of compliance with GMP applied whose unsatisfactory results were globally as defaults with 63% of eval...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Cobo García, Carlos Alfredo (author)
مؤلفون آخرون: Alcívar Arteaga, Pastora Josselyn (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2016
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/262
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!