Andrade Bermúdez, D. E., & Delgado Delgado, J. L. (2023). Relación de porcentajes de harina de cáscara de cacao CCN-51 y trigo sobre características fisicoquímicas y sensoriales de una galleta integral.
Style de citation Chicago (17e éd.)Andrade Bermúdez, Dayana Estefanía, et Jorge Leonardo Delgado Delgado. Relación De Porcentajes De Harina De Cáscara De Cacao CCN-51 Y Trigo Sobre Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Una Galleta Integral. 2023.
Style de citation MLA (9e éd.)Andrade Bermúdez, Dayana Estefanía, et Jorge Leonardo Delgado Delgado. Relación De Porcentajes De Harina De Cáscara De Cacao CCN-51 Y Trigo Sobre Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Una Galleta Integral. 2023.
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