Tiempo de cocción y tipos de empaque en la vida útil de fréjol como producto de V Gama

Tiempo de cocción y tipos de empaque en la vida útil de fréjol como producto de V Gama

This study determined the effect of cooking time and different types of packaging in the life of a bean (Vigna sesquipedalis) taking into account the qualitative and microbiological characteristics. We used a completely randomized design (DCA) under Bifactorial A * B arrangement. Three replicates fo...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Alcívar Alcívar, Walter Emilio (author)
Andere auteurs:	Loor Mera, Yéssica Alexandra (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2013
Onderwerpen:	Tiempo Empaque Frejól Bromatológicas Flora total Vida útil
Online toegang:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/173
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Efecto de abonos orgánicos en el rendimiento y oxidación del grano de fréjol
door: Vásquez Castro, Cinthya Elizabeth
Gepubliceerd in: (2023)

Estudio de estabilidad de las humitas refrigeradas envasadas en fundas de polipropileno biorientado
door: Vivas Méndez, Josefina Nelly
Gepubliceerd in: (2010)

Determinación del tiempo de vida útil de la leche de soya mediante un estudio de tiempo real
door: Chavarría Morbioni, María Lorena
Gepubliceerd in: (2010)

Eficiencia energética del maíz monocultivo y asociado con fréjol y zapallo, en el CADET, Tumbaco
door: Jara Rubio, Jonathan Patricio
Gepubliceerd in: (2021)

“Estandarización del proceso de elaboración del champús y tiempo de vida útil
door: Morales Pérez, Nicole Geovanna
Gepubliceerd in: (2023)

Estimación de la vida útil del maní tostado tipo runner 50/60
door: Mora Suquinahua, María Gabriela
Gepubliceerd in: (2010)

Influencia de temperatura, inhibidor enzimático y empaque, en la calidad y tiempo de vida útil del espárrago asparagus officinalis mínimamente procesado.
door: Ibarra Morales, Damián Israel
Gepubliceerd in: (2016)

Evaluación de melaza en 3 concentraciones (1, 3 y 5%) como excipiente para mejorar la calidad y tiempo de vida útil de un formulado de Rizobacterias Promotoras del Crecimiento Vegetal (PGPRs) producido por el Programa de Maíz – INIAP
door: Collahuazo Narváez, Melany Denise
Gepubliceerd in: (2025)

Estudio de vida útil del pan de molde blanco
door: Fierro Padilla, Henry Geovanny
Gepubliceerd in: (2010)

Efecto de aditivos mejoradores sobre la calidad organoléptica y tiempo de vida útil en la elaboración del pan de almidón de yuca
door: Tinoco Vergara, Xavier Alfredo
Gepubliceerd in: (2010)

Implementación de un plan de mantenimiento preventivo en el área de producción de empaques flexibles de la Empresa Expoplast C.A. para reducir tiempos improductivos.
door: Triviño Yambay, Christhian Andrés
Gepubliceerd in: (2019)

Evaluación del efecto de agua ozonizada en la vida útil de tomate de mesa Solanum lycopersicum var. Sheila
door: Garcés Vergara, Cristian Lizandro
Gepubliceerd in: (2021)

Nanosensores como una alternativa para la prolongación del tiempo de vida útil de los alimentos precederos
door: Castro Cano, Jamileth Marianela
Gepubliceerd in: (2024)

Determinación de la vida útil un producto de cuarta grama: ensalada de vegetales envasada en atmósfera modificada
door: Santos Arcos, Eduardo
Gepubliceerd in: (2013)

Determinación de la vida útil de las frutillas frescas envasadas de cajas de material pet con 1000 gramos de capacidad
door: Mejía León, Sara Paola
Gepubliceerd in: (2010)

Determinación de la Eficiencia Energética del cultivo de frejol, bajo dos densidades y tres fertilizaciones en el CADET – Tumbaco
door: Endara Guamán, Alexandra Maribel
Gepubliceerd in: (2019)

Evaluación de la influencia del vacío de empaque y de la temperatura de almacenamiento en el tiempo de conservación del chorizo tipo español
door: Arévalo Tocaín, Elsa Jimena
Gepubliceerd in: (2011)

Dualpack: diseño de un sistema de empaques con doble función para cereales nacionales
door: Pérez Gallegos, Eduardo Xavier
Gepubliceerd in: (2016)

Estudio comparativo de la influencia del empaque, en la tilapia fresca; almacenado a temperaturas de refrigeración
door: Fialos Cardenas, Cesar Eduardo
Gepubliceerd in: (2009)

Reducción de tiempos improductivos en el área de reempaque de una importadora, utilizando teoría de restricciones
door: Espol
Gepubliceerd in: (2019)

Uso del empaque al vacío aplicado a camarón litopenaeus vannamei fresco
door: Oyola Romero, Roberto Carlos
Gepubliceerd in: (2012)

Análisis y diseño de empaques flexibles laminados para envasar alimentos
door: Quintana P., Jorge Luis
Gepubliceerd in: (2009)

Estudio del tiempo de vida útil de una bebida láctea simbiótica, elaborada empleando Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium s. p. y pectina cítrica
door: Mendoza Intriago, Luiggi Adrián
Gepubliceerd in: (2022)

Analisis y diseño de empaques flexibles laminados para envasar alimentos
door: Quintana Pincay, Jorge Luis
Gepubliceerd in: (2010)

Análisis de cargabilidad y pérdida de vida útil de los transformadores de 500/230kV, instalados en el sistema nacional interconectado
door: Vargas Espinoza, Fabián Daniel
Gepubliceerd in: (2023)

Extensión de vida útil de productos no leudados: caso brownie Dulco
door: Aguilar Castro, Daniela del Rocío
Gepubliceerd in: (2021)

Niveles de contenido ruminal en ensilaje del pasto panicum maximum cv. Tanzania y valoración bromatológica en cuatro tiempos de conservación
door: Contreras Valdivieso, José Gabriel
Gepubliceerd in: (2015)

CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DE DISEÑO DE EMPAQUES PARA BOCADOS TRADICIONALES "ENVUELVE CULTURA"
door: MORA MONCAYO, CHRISTIAN ADRIÁN
Gepubliceerd in: (2014)

Análisis del ciclo de vida Económica útil de maquinaria pesada utilizada en movimiento de tierra.
door: Rubén Luis, Pilay Ponce
Gepubliceerd in: (2018)

Estudio morfoagronómico y taxonómico del fréjol voluble (Phaseolus vulgaris L.) en la Parroquia Shaglli
door: Ochoa T., Rafael
Gepubliceerd in: (1995)

La gestión logística integral de la munición naval como estratégia para la extensión de su vida útil
door: Yturburo España, Emilio Stephan
Gepubliceerd in: (2017)

Elaboración de galletas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de fréjol de palo y fréjol castilla
door: Párraga Bateoja, Allisson Eliana
Gepubliceerd in: (2023)

Estudio de las características mecánicas en empaques sobredimensionados
door: Bustamante Chuma, Jefferson Gabriel
Gepubliceerd in: (2018)

Estudio de estabilidad y vida útil de las bebidas fermentadas de yuca (manihot esculenta) con preparados enzimáticos.
door: Guerrero Quilina, Jessica Anabel
Gepubliceerd in: (2021)

Estudio de estabilidad y vida útil de las bebidas fermentadas de yuca (manihot esculenta) con preparados enzimáticos.
door: Guerrero Quilina, Jessica Anabel
Gepubliceerd in: (2021)

Uso de natamicina en pan de molde sin corteza para aumentar el tiempo de vida útil.
door: San Lucas Sanchez, Carlos Humberto
Gepubliceerd in: (2015)

Plan de negocios para la elaboración y comercialización de empaques ecológicos desprendibles
door: Salazar Paredes, Daniela Anabel
Gepubliceerd in: (2023)

Respuesta del fréjol (Phaseolus vulgaris L.) a la aplicación de tres fertilizantes fosfatados
door: Barrera P., René
Gepubliceerd in: (1989)

Análisis de la vida útil de la tilapia “Oreochromis” con empaque al vacío, Centro de Acopio Guaslán Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca – 2015
door: Verdezoto Duche, Wilger Leonardo
Gepubliceerd in: (2017)

Proceso de empaque del camarón y su impacto en el costo unitario de producción
door: Mogrovejo Vera, Alberto Enrique
Gepubliceerd in: (2019)