Tiempo de cocción y tipos de empaque en la vida útil de fréjol como producto de V Gama

Tiempo de cocción y tipos de empaque en la vida útil de fréjol como producto de V Gama

This study determined the effect of cooking time and different types of packaging in the life of a bean (Vigna sesquipedalis) taking into account the qualitative and microbiological characteristics. We used a completely randomized design (DCA) under Bifactorial A * B arrangement. Three replicates fo...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Alcívar Alcívar, Walter Emilio (author)
Beste egile batzuk: Loor Mera, Yéssica Alexandra (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2013
Gaiak:
Tiempo
Empaque
Frejól
Bromatológicas
Flora total
Vida útil
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/173
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Internet

http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/173

Antzeko izenburuak