Diagnóstico fisicoquímico y microbiológico del queso fresco no pasteurizado comercializado en la parroquia Membrillo del cantón Bolívar
The objective of the present research was to evaluate the physicochemical and microbiological quality of fresh cheeses sold in Membrillo parish, Bolívar canton, Manabí. A study was conducted in 10 shops selling unpasteurized fresh cheese. A structured observation checklist was used, based on the NTE...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2025
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/2768 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג 
