Evaluación de metales pesados en el fruto del tomate riñón (Solanum lycopersicum) y su influencia en la salsa de tomate artesanal

Evaluación de metales pesados en el fruto del tomate riñón (Solanum lycopersicum) y su influencia en la salsa de tomate artesanal

This study aimed to evaluate the presence of heavy lead metals (Pb) and cadmium (Cd) in the fruit of the kidney tomato (Solanum lycopersicum) harvested in Carrizal Valley, Bolivar canton and its influence on artisanal tomato sauce, being non-experimental research. A sampling was carried out in four...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Santana Vélez, Daniela Patricia (author)
Altri autori:	Vélez Palacios, Gema Nataly (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2021
Soggetti:	Tomate Metales pesados de plomo y cadmio Influencia Salsa de tomate Espectrofotometría de absorción atómica
Accesso online:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1406
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