Control de calidad en la producción de leche mediante indicadores físico-químicos y microbiológicos en la parroquia Calceta

Control de calidad en la producción de leche mediante indicadores físico-químicos y microbiológicos en la parroquia Calceta

Milk quality is a constant challenge for cattle production systems in tropical areas, where physicochemical and microbiological variations compromise its safety. This study evaluated milk quality in the parish of Calceta (Manabí, Ecuador) through a comprehensive analysis of physicochemical parameter...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Pincay Cañarte, María José (author)
Kolejni autorzy:	Reina Zambrano, Milena Jasmin (author)
Format:	bachelorThesis
Wydane:	2026
Hasła przedmiotowe:	Calidad de la leche Inocuidad Higiene láctea Aerobios mesófilos Mastitis
Dostęp online:	https://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/2895
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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