Ormaza Cevallos, A. Y., & Zambrano Fernández, D. R. (2024). Influencia de los porcentajes de agente endurecedor y tiempo de esterilización en la calidad de pitahaya (Hylocereus undatus) en almíbar.
Cita Chicago (17th ed.)Ormaza Cevallos, Angela Yomira, i Dexcy Rossana Zambrano Fernández. Influencia De Los Porcentajes De Agente Endurecedor Y Tiempo De Esterilización En La Calidad De Pitahaya (Hylocereus Undatus) En Almíbar. 2024.
Cita MLA (9th ed.)Ormaza Cevallos, Angela Yomira, i Dexcy Rossana Zambrano Fernández. Influencia De Los Porcentajes De Agente Endurecedor Y Tiempo De Esterilización En La Calidad De Pitahaya (Hylocereus Undatus) En Almíbar. 2024.
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