Factores claves para la viabilidad de emprendimientos gastronómicos en momentos de crisis sanitaria (COVID-19) en Portoviejo, Manabí, Ecuador

Factores claves para la viabilidad de emprendimientos gastronómicos en momentos de crisis sanitaria (COVID-19) en Portoviejo, Manabí, Ecuador

The general objective of this research is to establish the key factors for the development of gastronomic ventures in times of sanitary crisis (COVID-19) in Portoviejo, Manabí, Ecuador: (1) a tourism diagnosis was conducted where interviews were applied to public managers and entrepreneurs thus iden...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bravo Cedeño, Erika Samantha (author)
Otros Autores: Cujilema Campos, Steiner Melanie (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2022
Materias:
Emprendimiento
Gastronomía
Viabilidad de los emprendimientos
Crisis sanitaria COVID-19
Acceso en línea:http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1802
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