Loor Aveiga, N. M., & Mendieta Domínguez, M. K. (2024). Efecto de estabilizantes sobre el perfil de textura y características sensoriales en gomitas a base de pulpas de papaya y naranjilla.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Loor Aveiga, Nayely Michelle, e Milena Karelys Mendieta Domínguez. Efecto De Estabilizantes Sobre El Perfil De Textura Y Características Sensoriales En Gomitas a Base De Pulpas De Papaya Y Naranjilla. 2024.
Citatione MLA (9a ed.)Loor Aveiga, Nayely Michelle, e Milena Karelys Mendieta Domínguez. Efecto De Estabilizantes Sobre El Perfil De Textura Y Características Sensoriales En Gomitas a Base De Pulpas De Papaya Y Naranjilla. 2024.
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