Evaluación de propiedades físico-químicas y sensoriales del chifle de plátano barraganete según pisos altitudinales y sistemas de producción en Manabí
The objective of this research was to determine the physical-chemical and sensory characteristics of the Barraganete plantain chifle in relation to the altitudinal levels and production systems in two cantons of Manabí. The factors under study were: altitudinal levels of the Barraganete plantain wit...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2025
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/2664 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!