Calidad postcosecha de pitahaya roja (Hylocereus undatus Haw) y amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez y temperaturas de conservación

Calidad postcosecha de pitahaya roja (Hylocereus undatus Haw) y amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez y temperaturas de conservación

This research evaluated the post-harvest quality of red pitahaya (Hylocereus undatus Haw) and yellow (Selenicereus megalanthus) in different states of xiv maturity and conservation temperatures. The treatments evaluated were the initial, medium and complete maturity states, at room temperature and c...

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書誌詳細
第一著者:	López Vera, Yenny Alexandra (author)
その他の著者:	Vera Vera, Annabell Eloisa (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2021
主題:	Pitahaya Calidad postcosecha Estados Madurez
オンライン･アクセス:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1450
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