Aplicación de buenas prácticas de manufactura para el mejoramiento de la calidad del maní procesado en la microempresa “Manatos”-Tosagua

Aplicación de buenas prácticas de manufactura para el mejoramiento de la calidad del maní procesado en la microempresa “Manatos”-Tosagua

The purpose of the research was to apply a manual of Good Manufacturing Practices in the “Manatos” micro-enterprise in order to contribute to the improvement of the quality of the processed peanuts. For this purpose, an analytical-descriptive study was applied that consisted of two stages. In the fi...

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Ganchozo Cedeño, Zahideé Alfonsina (author)
Awduron Eraill:	Loor Vera, Génesis Karolina (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2021
Pynciau:	Gestión de calidad Lista de chequeo Inocuidad alimentaria Mejora continua
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1561
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Evaluación en la implementación de buenas prácticas de manufactura para mejorar la calidad del café procesado en la microempresa "Alicia Roque"
gan: Párraga Cobeña, Dayana Tamara
Cyhoeddwyd: (2022)

Diseño de implementación de la metodología 5s en la Importadora Ginatta
gan: Banchón Tunay, Diego Paúl
Cyhoeddwyd: (2018)

Elaboración de un manual para la implementación de buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos MOSMED
gan: Medina León, Jorge Esteban
Cyhoeddwyd: (2012)

Diseño de un plan de buenas prácticas de manufactura para las cabañas restaurantes en el cantón General Villamil Playas
gan: León Yépez, Ericka Lissette
Cyhoeddwyd: (2021)

Propuesta de mejora del proceso productivo en la microempresa de lácteos FRANZ, mediante la aplicación de la normativa de las buenas prácticas de manufactura ( BPM ).
gan: Checa Pastrano, Anabel Patricia
Cyhoeddwyd: (2019)

Propuesta de mejora del proceso productivo en la microempresa de lácteos FRANZ, mediante la aplicación de la normativa de las buenas prácticas de manufactura ( BPM ).
gan: Checa Pastrano, Anabel Patricia
Cyhoeddwyd: (2019)

Evaluación de cumplimiento de requisitos de bioseguridad frente al covid 19 de los talleres prácticos de la carrera de licenciatura en gastronomia de la universidad de Guayaquil y diseño de una propuesta de mejoramiento
gan: Guerrero Arias, Paulinha Magali
Cyhoeddwyd: (2022)

Manual de buenas prácticas de manufactura para la inocuidad de la producción de cerveza en la microempresa “JAGOBREWER”
gan: Loor Guadamud, Jordan José
Cyhoeddwyd: (2022)

Diseño de un sistema de gestión ambiental bajo la Norma ISO 14001-2015 para la concesión minera "MAC" Código 101901
gan: Pineda Bermeo, Maribel Cristina
Cyhoeddwyd: (2018)

Evaluación en la implementación de buenas prácticas de manufactura para chocolate en la microempresa “Seva” de Tosagua
gan: García Vélez, Juana Valentina
Cyhoeddwyd: (2021)

Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro de la microempresa “Heladería Skinny” ubicada en la parroquia Once de noviembre, en el cantón Latacunga.
gan: Molina Zapata, Verónica Alexandra
Cyhoeddwyd: (2021)

Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro de la microempresa “Heladería Skinny” ubicada en la parroquia Once de noviembre, en el cantón Latacunga.
gan: Molina Zapata, Verónica Alexandra
Cyhoeddwyd: (2021)

Manual de buenas prácticas de manufactura para la Pizzería Willy
gan: Santillán Briones, Carlos Ellery
Cyhoeddwyd: (2020)

Plan de Mejora Basados en Buenas Prácticas de Manufactura para Restaurantes en el Cantón Durán.
gan: Beltrán Ávila, Paul Bryan
Cyhoeddwyd: (2016)

Diseño de un manual basado en las buenas prácticas de manufactura para el restaurante “Tío Erick”
gan: Molina Castillo, Moisés Jorge
Cyhoeddwyd: (2022)

Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura según la Normativa ARCSA-DE-067-2015-GGG en la microempresa Pollos Clío en el cantón La Maná.
gan: Gavilánez Buñay, Tatiana Carolina
Cyhoeddwyd: (2021)

Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura según la Normativa ARCSA-DE-067-2015-GGG en la microempresa Pollos Clío en el cantón La Maná.
gan: Gavilánez Buñay, Tatiana Carolina
Cyhoeddwyd: (2021)

Diseño de un Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la Industria de Productos Lácteos “La Esencia”
gan: López Chicaiza, Ana Abigail
Cyhoeddwyd: (2021)

Diseño del sistema de buenas prácticas de manufactura en una empresa licorera.
gan: Ron Carrillo, Andrea Paola
Cyhoeddwyd: (2017)

IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN COMO HERRAMIENTA DIFERENCIADORA EN EL MERCADO ALIMENTICIO
gan: Yépez García, Yamil Leonardo
Cyhoeddwyd: (2015)

Manual de procedimientos de seguridad para control de riesgos eléctricos en instalaciones eléctricas de baja tensión
gan: Palma, Carlos
Cyhoeddwyd: (2009)

Diseño y propuesta de un sistema de inocuidad alimentaria basado en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) para Destiny Hotel de la ciudad de Baños
gan: Villacís Guerrero, Jacqueline del Pilar
Cyhoeddwyd: (2015)

Manual de buenas prácticas de manufactura en el Instituto de Investigaciones Tecnológicas
gan: Paucar Guallpa, Lissette Pamela
Cyhoeddwyd: (2017)

Diseño de un sistema de calidad HACCP para el mercado Las Manuelas ubicado en el cantón de Durán
gan: Almeida Castañeda, Irene Beatriz
Cyhoeddwyd: (2021)

Implementación de las buenas prácticas de manufactura en industrias Palugi para el mejoramiento de la calidad e inocuidad de sus productos
gan: Godoy Pabón, Henry Paúl
Cyhoeddwyd: (2015)

Diseño y propuesta de un sistema de inocuidad alimentaria basado en bpm (buenas prácticas de manufactura) para destiny hotel de la ciudad de Baños
gan: Villacís Guerrero, Jacqueline del Pilar
Cyhoeddwyd: (2015)

Propuesta de implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura para alimentos procesados en la empresa LACTEOSAMYRO CÍA. LTDA.
gan: Lesano Vargas, Jessica Rufina
Cyhoeddwyd: (2018)

Propuesta de implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura para alimentos procesados en la empresa LACTEOSAMYRO CÍA. LTDA.
gan: Lesano Vargas, Jessica Rufina
Cyhoeddwyd: (2018)

Implementación de buenas prácticas de manufactura según la normativa ARCSA-DE-067-2015-GGG en una microempresa de producción y comercialización de hielo ubicada en la ciudad de Portoviejo, Manabí.
gan: Argüello Alvia, Víctor Manuel
Cyhoeddwyd: (2022)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en una línea de producción de suplemento alimenticio para camarón de una empresa ubicada en el cantón Guayaquil.
gan: Elaje Acevedo, Nino Cesar
Cyhoeddwyd: (2023)

Gestión alimentaria: Basada en el análisis de peligros y puntos críticos de control y buenas prácticas de manufactura en empresas de restauración
gan: Galarza Cachiguango, Iván Santiago
Cyhoeddwyd: (2017)

Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en el Área de Producción de DUMILESA S.A.
gan: Duarte Flores, Danna Stefany
Cyhoeddwyd: (2017)

Implementación del sistema de gestión alimentaria según la norma BRC Global Standard For Food Safety, edición 7 para el proceso IQF banano cubierto con chocolate
gan: Miranda Pérez, Germania De Lourdes
Cyhoeddwyd: (2016)

Plan de mejoras en la panadería “Freshpan” utilizando buenas prácticas de manufactura
gan: Cortez Orellana, Melanie Odalis
Cyhoeddwyd: (2024)

Aplicación de buenas prácticas de manufactura para el mejoramiento de la calidad del chifle en la microempresa “Rico Chifle”
gan: Intriago Cabrera, Jhon Jairo
Cyhoeddwyd: (2021)

Efecto de porcentajes de aceite de girasol y variedades de maní para obtención de una crema en la Microempresa MANATOS
gan: Zambrano Cedeño, Angela Cecibel
Cyhoeddwyd: (2023)

Diseño de un plan de buenas prácticas de manufactura para la picantería "El Campeón"
gan: Cabello Bajaña, Dayana Carolina
Cyhoeddwyd: (2020)

Evaluación en la implementación de buenas prácticas de manufactura del queso condimentado en la microempresa “El Chivito”
gan: Oña Loor, Fabricio Enrique
Cyhoeddwyd: (2022)

“Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura en el camal municipal de Baños de Agua Santa.”
gan: Jácome Caiza, Johny Patricio
Cyhoeddwyd: (2024)

Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2015 para mejorar procesos de producción de queso en lácteos Elvita de la Asociación Nueva Esperanza.
gan: Duque Gómez, Alexandra Marcela
Cyhoeddwyd: (2022)