Tirado Vera, J. W., & Zambrano Loor, M. M. (2021). Efectos fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos del kéfir y biocompuestos de hierba luisa (Cymbopogon citratus) y chaya (Cnidosculos chayamansa) en una bebida.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Tirado Vera, Jhon Washington, e María Mercedes Zambrano Loor. Efectos Fisicoquímicos, Microbiológicos Y Organolépticos Del Kéfir Y Biocompuestos De Hierba Luisa (Cymbopogon Citratus) Y Chaya (Cnidosculos Chayamansa) En Una Bebida. 2021.
Citatione MLA (9a ed.)Tirado Vera, Jhon Washington, e María Mercedes Zambrano Loor. Efectos Fisicoquímicos, Microbiológicos Y Organolépticos Del Kéfir Y Biocompuestos De Hierba Luisa (Cymbopogon Citratus) Y Chaya (Cnidosculos Chayamansa) En Una Bebida. 2021.
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