Evaluación del efecto de las estaciones climáticas en la calidad microbiológica y fisicoquímica de la leche de vaca post ordeño

The purpose of this research was to generate a baseline by evaluating the effect of the climatic seasons on the microbiological and physicochemical quality of post-milking cow's milk, also contributing to the institutional project with the topic of: Characterization and improvement of hygienic...

• প্রধান লেখক: Vera Cagua, Jorge Emilio (author)
• অন্যান্য লেখক: Vera Basurto, Rodolfo Estefano (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2021
• বিষয়গুলি: Línea base; Clima; Microbiológico; Fisicoquímico; Producción; Calidad de la leche
• অনলাইন ব্যবহার করুন: http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1404