Evaluación del efecto de las estaciones climáticas en la calidad microbiológica y fisicoquímica de la leche de vaca post ordeño
The purpose of this research was to generate a baseline by evaluating the effect of the climatic seasons on the microbiological and physicochemical quality of post-milking cow's milk, also contributing to the institutional project with the topic of: Characterization and improvement of hygienic...
Uloženo v:
Hlavní autor: | Vera Cagua, Jorge Emilio (author) |
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Další autoři: | Vera Basurto, Rodolfo Estefano (author) |
Médium: | bachelorThesis |
Jazyk: | spa |
Vydáno: |
2021
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Témata: | |
On-line přístup: | http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1404 |
Tagy: |
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