Diversificación de ingredientes auctóctonos en la gastronomía del cantón Tena y su aporte al turismo

La gastronomía se está convirtiendo en uno de los factores clave de atracción para definir la competitividad de los destinos turísticos, que pretende dar una respuesta a un tipo de viajero cada vez más identificado con la búsqueda de lo autóctono y de los elementos culinarios de la zona geográfica q...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Acosta Acosta, Lizbeth Estefanía (author)
Daljnji autori: Zambrano Melgar, Jessica Valeria (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2018
Teme:
Online pristup:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/14074
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