Caracterización de la cadena de valor agroalimentaria del camarón (Litopenaeus vannamei) como uno de los principales rubros en la economía ecuatoriana.
Para la recolección de información se realizó un levantamiento de información mediante la recopilación de datos de fuentes autorizadas, observaciones, la aplicación de entrevistas y encuetas in situ. Se estudiaron los tres eslabones del sector (productor, exportador y consumidor) de lo cual se pudo...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/25983 |
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