Evaluación de niveles de inclusión de linaza en la dieta de codornices y su efecto en la concentración de omega 3 en el huevo
Debido a la gran importancia del omega 3, organizaciones mundiales empezaron a emitir opiniones y recomendaciones para la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados en relación a saturados. En este punto la industria del huevo se aprovecho de la coyuntura y empezó con investigaciones específicas para...
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|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/2603 |
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