Evaluación de niveles de inclusión de linaza en la dieta de codornices y su efecto en la concentración de omega 3 en el huevo

Debido a la gran importancia del omega 3, organizaciones mundiales empezaron a emitir opiniones y recomendaciones para la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados en relación a saturados. En este punto la industria del huevo se aprovecho de la coyuntura y empezó con investigaciones específicas para...

• Glavni avtor: Toapanta Iza, Cristian Santiago (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2010
• Teme: INVESTIGACIÓN OPERATIVA; AVICULTURA; OMEGA 3; NUTRICIÓN; CODORNIZ
• Online dostop: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/2603