Importancia de la identidad cultural gastronómica en el desarrollo de actividades turísticas sostenibles en el cantón Píllaro provincia de Tungurahua

El presente documento examina cómo la identidad cultural vinculada a la gastronomía constituye un elemento esencial para potenciar el turismo sostenible en el cantón de Píllaro, ubicado en la provincia de Tungurahua, en Ecuador. Parte de la idea de que tanto la cultura como la gastronomía desempeñan...

• מחבר ראשי: Pilatasig Herrera, Victoria Alejandra (author)
• מחברים אחרים: Toala Cerda, Jessenia Nicole (author)
• פורמט: bachelorThesis
• יצא לאור: 2025
• נושאים: IDENTIDAD GASTRONÓMICA; TURISMO SOSTENIBLE; PÍLLARO; CULTURA; PATRIMONIO INMATERIAL
• גישה מקוונת: https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/52552