Comparación simultánea de la respuesta analítica a la actividad antioxidante frente a diferentes métodos de análisis. DPPH, ABTS, PCL, FOLIN-CIOCALTEU.
En este trabajo se utilizaron diferentes compuestos antioxidantes estándar para evaluar su comportamiento, y comparar la sensibilidad a estos compuestos, de cuatro diferentes métodos de análisis. La evaluación de la actividad de diferentes compuestos individuales es importante porque permite la obte...
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Autor principal: | |
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Formato: | bachelorThesis |
Lenguaje: | spa |
Publicado: |
2019
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/20658 |
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