Determinación De La Actividad Enzimática En Hongos Salvajes Productores De Poligalacturonasa.

Ecuador no ha estudiado completamente los microorganismos que poseen considerando que el desconocimiento de las características que tienen estos microorganismos para degradar sustratos como la pectina no permite el desarrollo de sus capacidades, estas pueden ser aprovechadas al nivel industrial sin...

• Hovedforfatter: Cuello Garcia, Haider Eduardo (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2021
• Fag: POLIGALACTURONASA; PRODUCCIÓN ENZIMÁTICA; HONGO SALVAJE; PECTINASA
• Online adgang: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/25895