Bermeo Astudillo, W. A., & Domínguez Ayala, M. Á. (2024). Estudio fisicoquímico y microbiológico de la harina de paiche (Arapaimas gigas), mediante la incorporación de microorganismos para la obtención de un alimento funcional.
Style de citation Chicago (17e éd.)Bermeo Astudillo, Welinton Ariel, et Miguel Ángel Domínguez Ayala. Estudio Fisicoquímico Y Microbiológico De La Harina De Paiche (Arapaimas Gigas), Mediante La Incorporación De Microorganismos Para La Obtención De Un Alimento Funcional. 2024.
Style de citation MLA (9e éd.)Bermeo Astudillo, Welinton Ariel, et Miguel Ángel Domínguez Ayala. Estudio Fisicoquímico Y Microbiológico De La Harina De Paiche (Arapaimas Gigas), Mediante La Incorporación De Microorganismos Para La Obtención De Un Alimento Funcional. 2024.
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