Influencia de la globalización en la pérdida de la identidad gastronómica de Quito

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Szczegółowa specyfikacja

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Opis bibliograficzny
1. autor: Delgado Moreira, Jaime Andrés (author)
Kolejni autorzy: Vega Vásconez, Dennis Roberto (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2018
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/14390
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