Determinación de la presencia de aflatoxinas en dos variedades de maíz para consumo humano en Ecuador, mediante el estudio de su relación con las características físico- químicas.
En el presente estudio se determinó la presencia de aflatoxinas en dos variedades de maíz para consumo humano en Ecuador, mediante el estudio de su relación con las características fisicoquímicas. Se aplicó el método ELISA (Enzyme-Linked Immunoassay) utilizando el kit Bio-Shield Total 5 para la dete...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Bedoya Zamora, Angie Jacqueline (author) |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| منشور في: |
2024
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/39078 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Determinación de aflatoxinas en el maíz suave o semiduro que se consume en la ciudad de Cuenca
حسب: Calle Calle, Valeria
منشور في: (1996) -
Estudio de la presencia de aflatoxinas en tres variedades de soya para consumo humano, tipos de almacenamiento y procesamiento (grano y productos elaborados)
حسب: Hinojosa Villón, Michelle Sthefania
منشور في: (2024) -
Evaluación de la contaminación con aflatoxinas en el maíz pelado cocido (“mote pelado”) y exposición dietaria. Caso estudio: Nabón - Ecuador
حسب: Hernández Aucapiña, Andrea Estefanía
منشور في: (2015) -
Estudio de la presencia de aflatoxinas en tres variedades de arroz para consumo humano en Ecuador, en distintos tipos de almacenamiento, expendio y procesamiento
حسب: Calazacón Satiaca, Mery Vanessa
منشور في: (2024) -
Estudio de la presencia de aflatoxina b1 en bocaditos a base de maíz comercializados en las escuelas fiscomisionales de las zonas del guasmos en la ciudad de Guayaquil
حسب: Rodríguez Montesdeoca, Evelyn Stefanie
منشور في: (2012)