Determinación de la presencia de aflatoxinas en dos variedades de maíz para consumo humano en Ecuador, mediante el estudio de su relación con las características físico- químicas.
En el presente estudio se determinó la presencia de aflatoxinas en dos variedades de maíz para consumo humano en Ecuador, mediante el estudio de su relación con las características fisicoquímicas. Se aplicó el método ELISA (Enzyme-Linked Immunoassay) utilizando el kit Bio-Shield Total 5 para la dete...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 出版: |
2024
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/39078 |
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