Chávez Robalino, E. A., & Meneses Aguilar, E. A. (2022). Estudio del efecto de distintas concentraciones de nisina como bioconservante de harina procedente de distintos bagazos de cerveza artesanal.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Chávez Robalino, Esteban Alejandro, e Emilia Alejandra Meneses Aguilar. Estudio Del Efecto De Distintas Concentraciones De Nisina Como Bioconservante De Harina Procedente De Distintos Bagazos De Cerveza Artesanal. 2022.
Citatione MLA (9a ed.)Chávez Robalino, Esteban Alejandro, e Emilia Alejandra Meneses Aguilar. Estudio Del Efecto De Distintas Concentraciones De Nisina Como Bioconservante De Harina Procedente De Distintos Bagazos De Cerveza Artesanal. 2022.
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