Implementación de una máquina peladora y picadora de papas mediante el uso de elementos electromecánicos para la producción de frituras.

En este proyecto se desarrolla la implementación de una máquina peladora y picadora de papas mediante el uso de elementos electromecánicos para la producción de frituras, con el objetivo de mejorar el proceso de elaboración, reducir el tiempo de producción y minimizar el esfuerzo físico mediante un...

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Main Author: Guilcaso Toaquiza, Marlon Ariel (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2025
Subjects:
Online Access:https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/44555
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