Efecto del hidróxido de calcio sobre el valor nutricional de la torta de palmiste
La torta de palmiste posee una digestibilidad baja, por lo cual se evaluó el efecto de la adición de hidróxido de calcio en el valor nutricional de la torta de palmiste, se determinó la digestibilidad in situ de la materia seca (DIMS), materia orgánica (DIMO), proteína (DIP), grasa (DIG), fibra (DIF...
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|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/14244 |
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