Producción y exportación de la pulpa de maracuyá del Recinto los Ángeles - El Carmen a Estados Unidos - South Beach

Este trabajo de investigación se basa en la producción y exportación de pulpa de maracuyá, desde antecedentes y generalidades de la fruta tales como origen, características físicas, propiedades nutritivas, zonas de cultivo, proceso productivo e industrialización del maracuyá, para la obtención de pu...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Guañuna Paillacho, Angelica María (author)
Další autoři: Gutiérrez Anchali, Gabriela Alejandra (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2011
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/12217
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