Estandarización de métodos analíticos para cuantificación de plomo en vegetales mediante espectroscopía de absorción atómica.
La presencia de plomo (Pb) en alimentos vegetales indica un riesgo en la salud pública debido a su toxicidad, presencia en el ambiente y la bioacumulación; en Ecuador el control de metales pesados en hortalizas es escaso lo que dificulta la determinación del riesgo alimentario. En este enfoque esta...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | bachelorThesis |
| Argitaratua: |
2025
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/54152 |
| Etiketak: |
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