Estudio de la cocina tradicional de las nacionalidades indígenas, del cantón La Joya de los Sachas como producto turístico para el desarrollo de la provincia de Orellana

El presente trabajo de titulación corresponde al estudio de la cocina tradicional de las nacionalidades indígenas, considerándola como aquel tipo de cocina con técnicas sencillas a base de productos clásicos de las comunidades autóctonas que mantienen su propia organización tanto social, política, e...

• Glavni avtor: Aguirre Acuña, Jennyfer Tatiana (author)
• Drugi avtorji: Carrera Balseca, Michele Alexandra (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2022
• Teme: COCINA TRADICIONAL; NACIONALIDADES INDÍGENAS; PRODUCTOS TURÍSTICOS; RUTAS TURÍSTICAS
• Online dostop: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/34821