Estudio de la cocina tradicional de las nacionalidades indígenas, del cantón La Joya de los Sachas como producto turístico para el desarrollo de la provincia de Orellana

Estudio de la cocina tradicional de las nacionalidades indígenas, del cantón La Joya de los Sachas como producto turístico para el desarrollo de la provincia de Orellana

El presente trabajo de titulación corresponde al estudio de la cocina tradicional de las nacionalidades indígenas, considerándola como aquel tipo de cocina con técnicas sencillas a base de productos clásicos de las comunidades autóctonas que mantienen su propia organización tanto social, política, e...

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Auteur principal: Aguirre Acuña, Jennyfer Tatiana (author)
Autres auteurs: Carrera Balseca, Michele Alexandra (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2022
Sujets:
COCINA TRADICIONAL
NACIONALIDADES INDÍGENAS
PRODUCTOS TURÍSTICOS
RUTAS TURÍSTICAS
Accès en ligne:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/34821
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