Estudio del efecto de distintas concentraciones de nisina como bioconservante en alimentos de III Gama (Pulpas congeladas de frutas).
La presente investigación se basó en el estudio del efecto de distintas concentraciones de nisina como bioconservante en alimentos de III Gama (pulpas congeladas de frutas); su desarrollo tuvo lugar en la Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE”, ubicada en la provincia de Santo Domingo de los Tsác...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2023
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/35989 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег