Estudio de la presencia de aflatoxinas en tres variedades de arroz para consumo humano en Ecuador, en distintos tipos de almacenamiento, expendio y procesamiento

Estudio de la presencia de aflatoxinas en tres variedades de arroz para consumo humano en Ecuador, en distintos tipos de almacenamiento, expendio y procesamiento

En el presente estudio consiste en la evaluación y determinación de la presencia de aflatoxinas en tres variedades de arroz para consumo humano, considerando distintos tipos de almacenamiento, expendio y procesamiento. La investigación fue diseñada mediante ANOVA con diseño factorial AxB, donde las...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Calazacón Satiaca, Mery Vanessa (author)
Format: bachelorThesis
Izdano: 2024
Teme:
MICOTOXINAS
AFLATOXINAS
COMPOSICIÓN QUÍMICA
CRECIMIENTO MICROBIANO
ELISA
Online pristup:https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/38895
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet

https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/38895

Slični predmeti